今夏新西兰会缺的5种常见果蔬!且吃且珍惜
2023年01月17日

大家知道,眼下新西兰全国上下都在闹“蛋荒”,但其实还有5种夏季“必备食材”会出现供应短缺…

买菜的同学都注意一下,以前的季节菜今年可能很难找到,或者比较贵:


甜玉米

今年甜玉米棒的上架时间比往年平均情况要晚了:北岛东部的吉斯伯恩(Gisborne)是新西兰关键的玉米产地,而那里所经历的又冷又湿的春天,导致其收成季节往后延期。

此外,农家们面临的持续劳动力短缺,也意味着今年庄稼种植的规模比较小,因为种植者是按照自己收成的能力来计划播种的…

此外,上个月北地远北地区的玉米产地还闹过一次虫灾…

综上几种原因,今年大家看到新鲜玉米上市的时间会相对晚,同时供货也会相对少。一般来说这个季节大家会看到甜玉米棒子的价格下降,但今年(截至上周日)各大超市新鲜玉米棒的价格,还是在2纽刀/根左右…


Iceberg生菜

2022年对喜欢吃沙拉的同学来说是很糟糕的一年,很多快餐连锁,比如KFC,都一度把汉堡里的生菜换成了白菜…现在一场糟糕的天气之后,各主要超市里沙拉菜架又开始空了:上周风暴Hale过境后,周日各超市的iceberg生菜价格,现在在3.69纽到6.49纽一颗的水平…2023年的生菜展望,也并不好看!

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莓果

在新西兰的夏季,各种莓果应该算是“必备品”,做奶昔,各种饮品,冰淇淋…全都需要,很多人都指着新鲜水果上市后吃个痛快。

然而今年夏季超市里的新鲜莓,数量已经比往年小了,这是因为莓果产地(主要是霍克斯湾、奥克兰和怀卡托)今年下雨都特别多。

货少,相比往年今年各种莓果的价格也会更高。截至上周日,草莓的价格基本在3.99纽至5.2纽之间,树莓和蓝莓的价格,每125g分别为7纽和5纽左右。


夏季核果

核果主要指的是杏子、桃子、李子之类的水果,一般来说夏季丰收后价格都会下来,大家有新鲜的果子吃,但今年主要产地霍克斯湾坏天气影响严重,导致一些果农损失了高达90%的果树!

不过,接下来几周后,南岛中央奥塔哥产地的桃果即将上市,眼下的危机可能会得到一定缓解。

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土豆

今年过于湿的天气也影响了土豆的种植和收成,尽管没有达到缺货的程度,但可能在超市里大家看到的土豆会相对更少。

不过总体来说,土豆供应不会受大的影响。这是因为新西兰土豆种植分布在各地,会在不同的时间段收成,应该会一直都有货来填充。只要各地收成能够接上,价格应该就会在正常范围,但如果接不上,那就…

大家且吃且珍惜吧。


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